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婚礼一条龙---婚宴有什么讲究么?

婚礼一条龙---婚宴有什么讲究么?

发布日期:2018-10-12 编辑:123 点击:

     

一场成功的婚宴,席上的菜肴是件不可马虎的事情。婚礼一条龙婚宴菜单的选择,看似是很简单,实际上却包含着很深的知识,比如菜单的荤素搭配、 数量多少以及每道菜的寓意都有很深的讲究。例如,鸡的寓意是吉利的意思,而鱼则代表着年年有余。如今很多婚宴酒店都提供给新人各色婚宴菜单供其选择,不同的价位,不同的菜式搭配,那么到底在面对婚宴菜单时,要注意些什么呢?

      菜肴的数目最好是双数,因为好事成双,但是如果是白喜事,菜肴的数目就要是单数。婚宴一般是八个菜象征发发发,十个菜表示十全十美,十二个菜就表示每个月都幸福,不过有些人也会点13道菜,“13”有“要财”的意思。

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      有些地方也会点11道热菜,11道冷菜,表示双方都是一心一意的爱着对方,合起来就是22道菜,刚好是双数。

      珍珠双虾大家可以取命为比翼双飞,奶汤鱼圆大家可以取名为鱼水相依,红枣桂圆莲子花生羹大家可以取名为早生贵子。             婚宴中的菜品如果是色、料、味成双成对大家通常以鸳鸯命名如:鸳鸯鱼片、鸳鸯鸡淖、鸳鸯酥等来寄予新人和谐美满的祝愿。        菜品的命名中比较避讳类似二龙戏珠、一龙盘柱、二凤朝阳之类的名称。

      婚宴上的菜式很讲究好意头的,例如龙凤呈祥、多子多福之类的吉祥寓意。菜式的数量一般都是要双数为佳,这个数量不包括汤和水果哦!菜式的选择酒店一般都是预备好菜单,让您自己挑的,觉得哪个好意头就选哪个,然后看一桌的人数,决定菜的数量。土豪例外,可以随便上,哈哈另外,在菜式的选择方面,除了要考虑好意头之外,亲还需要考虑自己的经济条件,要是可以任性的话,鱼翅鲍鱼、鸡鸭拼盘都可以有,要是条件小康,那可以适当的选择鸡鸭鱼,而不考虑鱼翅鲍鱼发菜之类的.


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